natxo m

Els visitants podran tastar especialitats en un recorregut per diversos llocs del món a través de diferents tipus d'hamburgueses, a banda de degustar tapes com *natxos* amb mongetes, tequeños amb salsa de mango, 'fingers' de pollastre i patates braves amb picada de sobrassada, entre d'altres.

També elaboren els anomenats planxats, bocates que rematen a la planxa com el biquini, el quatre formatges o el de pollastre a trossos amb salsa barbacoa. I, per acompanyar, hi ha patates braves amb una salsa fumada addictiva (la recepta de la qual es neguen a compartir) *natxos* amb salsa bolonyesa picant i formatge fos, croquetes, amanida...

Finalment, al Macabra Bar també podreu calmar la gana amb, entre altres opcions, uns suculents *natxos* vegetarians o un entrepà de 'cochinita pibil' que, sens dubte, és un dels èxits de la seva cuina.

Per això cal vigilar la ingesta de molts aliments que no es poden mastegar fàcilment i que no s'arriben a desfer, com els trossos de formatge curat, la sípia i el calamar, les crispetes, el peix cru del sushi, les salsitxes, els flocs de cereals, els *natxos* i les crudités de verdures (com la pastanaga, l'api i el cogombre) per sucar-hi cremes.

Finalment, al Macabra Bar també pots calmar la gana amb, entre altres opcions, uns suculents *natxos* vegetarians o un entrepà de cochinita pibil que, sens dubte, és un dels èxits de la seva cuina.

Volien continuar assaborint els *natxos* i les porcions de pizza artesanal de Bianca, amb preus que oscil·laven entre tres euros i mig (les clàssiques) i quatre (les especials, com ara la víkinga amb salmó i la de tonyina).

Tanmateix, l'objectiu de gran part dels usuaris de la xarxa no és el preciosisme ni l'exhibicionisme de receptes saludables, sinó més aviat el desafiament a l'espectador, amb imatges com, per exemple, una noia mossegant directament una enorme costella crua de vedella com si fos un entrepà, o una gegantina ració de *natxos* on el plat és la taula d'un menjador.

En aquest espai, que ahir va romandre obert de 6 de la tarda a 2/4 d'1 de la matinada, s'hi poden degustar hamburgueses de vedella de producció local, frankfurts de tota mena, *natxos*, tacos i creps, entre d'altres.

Cada cop s'apropa més Tot Sants, i el consell que puc fer per aquests dies que venen és que us ajunteu uns quants amics a la mateixa habitació, uns *natxos* amb salsa, algun refresc i la bestiesa de tancar-vos a la mansió dels conjurs, o que en gaudiu en solitari i les llums apagades.

Aquest era l'ambient que es respirava ahir al cor del barri vell de Girona, on se celebrava la vuitena edició de la Cuina al Carrer. Des dels plats més tradicionals com arrossos i botifarra amb mongetes, fins d'altres que no ho eren tant, com els *natxos* o el cuscús, però tots, igual de ben rebuts.

En Mark va venir a Girona d'incògnit, a sopar a El Celler de Can Roca, a dormir a l'Hotel Llegendes i a fer un cafè i menjar uns *natxos* al River i no volia fotos.

Hamburgueses de primera qualitat, costelles, *natxos -tortitas de blat de moro amb formatge fos pel damunt-, pa d'all, pizzes de Chicago, chile amb carn...