okonomiyaki m
Tornar
Any de la primera ocurrència:
2014
Nombre total d'ocurrències:
4
Context
L'*okonomiyaki*, la crep de verdures fregida a la planxa, i els takoyaki, els bunyols farcits de pop, són dues de les delícies de carrer més famoses del Japó.
[Time Out Barcelona, 01/03/2023]
De dia: cafè d'especialitat dels torradors locals Three Marks Coffe i shokupans, un pa de motlle japonès que és una delícia esponjosa i que ells farceixen amb receptes com porc rostit esfilagarsat amb salsa *okonomiyaki*.
[Time Out Barcelona, 01/05/2022]
Es nota en una barbaritat com l’*okonomiyaki*: adapten la mal anomenada pizza japonesa a una base de pizza de veritat, amb una exuberant i umami interacció de la tonyina seca (katsuobushi), amb cansalada, col i maionesa.
[Time Out Barcelona, 07/02/2019]
Un trosset del Japó s'instal·la a les Glòries amb un carregament d'hamburgueses de pollastre amb teriyaki, *okonomiyaki* -una espècie de pizza amb col i cansalada regada amb una salsa dolça que dóna nom al plat- i albergínies amb salsa de miso com la de la foto.
[Time Out Barcelona, 18/12/2014]