karaage m
Tornar
Any de la primera ocurrència:
2015
Nombre total d'ocurrències:
3
Context
El seu distintiu va ser optar per fer servir una recepta més propera al *karaage* japonès.
[Time Out Barcelona, 01/06/2022]
A contracorrent, el Piel de Gallina ha optat per una recepta propera al *karaage* japonès: un senzill arrebossat d'aigua, sal i farina, fregit en dues tongades, i que aconsegueix el cobejat cruixent extern i la tendresa interna.
[Time Out Barcelona, 01/05/2022]
Les *karaage* són suculentes, molt tendres i sucoses contracuixes de pollastre desossades.
[La Vanguardia, 16/10/2015]